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河北段京港澳高速服务区开展食品安全活动

2015-05-09　

        王凤伟河北段京港澳高速服务区开展食品安全活动2125路运营/enpproperty-->????省(河北)食品药品监管局和省交通厅日前联合发文，定于5月1日至9月30日，在京港澳高速公路河北段(涿州-磁县)14对服务区联合开展“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动。

        ????该活动将通过5个月的时间，使京港澳高速公路河北段14对服务区全部达到以下标准：一是餐饮服务食品安全监督量化等级达到A级；二是“明厨亮灶”按规定达标，创建单位全部实行“视频厨房”，在后厨安装监控探头，在就餐大厅及结算厅(台)设置电子显示屏；三是推行“六T”管理方法，保持厨房持续清洁卫生；四是实施企业风险自查报告制度；五是对服务区内小餐饮单位实施统一规划和规范管理。

        ????省食药监局有关人士表示，通过开展“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动，可进一步提高服务区食品安全保障能力和水平，强化服务区自律意识，提高食品安全监督量化等级，更好地保障广大司乘人员饮食安全。

        （原标题：河北段京港澳高速服务区就餐有了保障）

        

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