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苏州市吴江区盛泽收费站加大春季卫生管理力度

2015-03-26　

        

        3月下旬，针对春季细菌繁殖旺盛，容易引发疾病的实际情况，苏州市吴江区盛泽收费站对食堂的卫生防范措施进行了严格检查，切实加大了卫生管理力度，努力为广大干部职工提供一个良好的就餐环境。

        加强教育。进一步加大了对管理人员、炊事员的卫生安全教育，健全完善了卫生隐患责任追究制度，切实增强了炊事员卫生防范意识，提高了相关知识水平。

        规范流程。对食品采购、加工流程、餐具消毒等方面进行了规范，确保厨房、餐厅、食品加工、餐具洗涤消毒等卫生管理符合卫生防疫标准。

        消毒保洁。做到勤擦、勤洗、勤扫、勤冲、勤查，及时配备卫生球、喷洒消毒药水、灭蚊蝇药剂等，确保食堂设施良好，卫生干净。

        

        

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