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苏州南环桥市场保障春节供应春节蔬菜增两成
2016-02-07 
        商报讯(记者陆怡通讯员梁斓)“节节高”笋干、“如意菜”黄豆芽、“吃剩有余”的鱼肉……苏州人的年夜饭桌上离不开这几道讨口彩的好菜。再过几天就是大年夜了,消费市场进入了传统旺季。记者从南环桥市场了解到,这些备受市民追捧的保留菜品,南环桥市场货源供应充足。为保障苏州市民能够顺利地购置年货,过一个年味浓浓的新年,南环桥市场已协调好市场内重点经销商、运销大户,落实好春节货源,保障市场的春节供应。据初步统计,春供期间蔬菜等副食品日均上市总量7000-8000吨,比平时增加20%以上。

        昨日,记者在南环桥市场走访时发现,蔬菜价格较寒潮期间明显回落,苏州人喜欢吃的茨菰、笋干、芹菜、豆芽等蔬菜供应充足。今天过来“买点笋干,回家浸发后,和五花肉一起烧来吃,讨个‘节节高’的彩头。”市民王阿姨说,待会儿还得买点肉,做“肉圆吃,今年年夜饭我还是自个儿动手做,一家子聚在家里更有年味。”

        记者了解到,春节将至,南环桥市场内蔬菜品种丰富,白菜、土豆、包菜、洋葱等当家蔬菜到货量充足。目前市场上热销的地产菜有青菜、鸡毛菜、豆芽、金花菜、豆苗、菠菜、大蒜以及吴中区甪直、车坊的茨菰、水芹、荸荠等。市场对进入地产专营区销售的菜农和基地,市场免收停车费、场地费等费用吸引货源,保证节日供应期间地菜主力品种不少于15个,日销售量保持在200吨以上。

        为满足市民节日需求,市场今年增加了对广东、海南、昆明、广西等南方蔬菜调拨力度,大量调集广东的菜心、生菜,福建的线茄、青椒,昆明的四季豆和广西的刀豆等花色蔬菜品种,让市民们有更多选择。冬笋是消费者春节餐桌的“最爱”,今年入冬后福建雨水充足,适宜冬笋生长,产地货源充足,所以上市后价格比较便宜,尽管临近春节,但这几天批发均价每斤在6.50元左右,比去年便宜20%,日交易量近80吨。

        节日餐桌除了蔬菜,荤食品也是必不可少的。从1月下旬开始,水产品逐渐热销,进入2月以来,水产品日销量更是迈入了800吨大关。四大家鱼销量猛增,特别是苏州市民们喜爱的青鱼、草鱼,日销量都在100吨以上,比平时翻番。目前青鱼批发价格10斤以上的每斤8元左右,规格稍小的在6.5元左右,草鱼的价格较为实惠,批发价格每斤在4.4-6.5元,与去年相比,青鱼同比跌了15%,草鱼同比跌了10%。肉蛋也是销售火爆,白条肉价格小幅上扬,批发均价在每斤11.5元左右,洋鸡蛋批发均价为4.6元/斤。

        
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